Да помогнем!

Бързото ходене - крачките на здравето

Penulis : Hristo Stoianov on 28.04.2017 г.

28.04.2017 г.

  България до този момент е една от първите държави в света по броя на мозъчните инсулти и сърдечните инфаркти спрямо броя на населението. Значително са се увеличили и болните от диабет. Днес всеки трети Българин е с наднормено телесно тегло. А затлъстяването е заболяване, което предразполага към други, още по-сериозни болести.

 Една от основните причини за нарастване на социално-значимите заболявания не само в нашата страна е недостатъчната двигателна активност на съвременния човек. Ако физическото натоварване на хората в миналото е 100 единици, то това на днешния европеец е едва 5. Съвременните хора се обездвижват, живеят "стайно", застояват се пред телевизорите, пред компютрите, таблетите, телефоните... Специалистите са установили: за 8 часа лекарят прави средно едва 3300 крачки, икономистът - 3350, шофьорът - 4500, и т. н. Това е крайно недостатъчно. Според словашкият учен Йозеф Гръчка необходимият минимум двигателна активност, която позволява да се поддържа здравето в добро състояние, е 11 000 крачки дневно. Не случайно японците издигат девиза: "Всеки ден поне 10 000 крачки".

   Днес ходенето, по-точно бързото ходене е световна кампания за здраве в напредналите страни. Става дума не за обикновено, бавно ходене, а интензивно и продължително ходене, свързано с голям разход на енергия. Мнозина специалисти го препоръчват пред бягането за здраве поради по-малката вероятност от контузии. Според сведения на Националната спортна здравна асоциация на САЩ, ходенето - във всички негови разновидности - независимо дали е състезателно или просто за поддържане на добра физическа форма, се нарежда на второ място по популярност след плуването от спортовете на открито.

  Продължителното и интензивното ходене оказва полезно въздействие върху сърдечно-съдовата, дихателната, нервната и другите системи на човека. подобрява кръвообращението и храненето на тъканите, особено на долните крайници: увеличава се количеството на работещите капиляри, и то както на краката, така и на сърцето. Сърдечният мускул става по-мощен, по-силен. Сърцето на нетренирания човек изтласква до 20 литра кръв в минута, а на тренирания - 35-40. Бързото ходене с твърдо поставяне на ходилото на петата има ефект, близък до този при бягането: получава се вибрация на червата и черния дроб, подобрява се оттичането на жлъчката и пр. Равномерните съкращения на мускулите на краката стават своеобразна помпа, която допълва работата на сърцето, подпомага за оттичане на кръвта от периферията на към сърцето. Всичко това съдейства за очистване на организма от продуктите на жизнената дейност. Подобрява се обмяната на веществата.

  След бягане, а в известна степен и след продължително бързо ходене, разширяването на кръвоносните съдове в организма се запазва сравнително дълго време, което спомага за понижаване на артериалното налягане. В много случай кръвното налягане се понижава с 20-30 мм живачен стълб, дори при дългогодишни хипертоници. Физиолозите са установили, че при съвместни тренировки с ходене заболяванията на сърцето намаляват с 3 пъти. Това се отнася и за случаите на инфаркт на миокарда. 

  При стоене на едно място през белите дробове на човека за една минута преминават едва 5-8 литра въздух. При ходене с умерен темп това количество нараства на 15, а при бързото ходене и продължително ходене може да се достигне до 60 литра в минута. Поетото по-голямо количество въздух от белите дробове води до по-добро оросяване мозъка, мускулите и органите с богата на кислород кръв.

  След системно ходене организмът изгражда способността независимо от възрастта да приема по-голямо количество кислород. А известно е, че колкото повече кислород усвоява човек при активните движения, толкова по-здрав става.

  Учестеното дишане и напълването на белите дробове с въздух по време на интензивно ходене увеличава броя на активното участващите в дишането алвеоли. Това стимулира и укрепва фината мускулатура на белите дробове, прави я по-еластична, доставя по-вече кислород на организма; увеличава се жизнената вместимост на белите дробове. Продължителното и равномерно натоварване на дихателната и сърдечно съдовата система  осигурява поглъщането на повече кислород. Именно цикличните движения (ходене, бягане, пързаляне на ски, каране на колело, плуване и др.) могат най-много да повишат нивото на максималното кислородно потребление.

  Положително се отразява ходенето и на свързочно-ставният апарат на човека. Ставите на долните крайници укрепват, подобряват се предимно мускулите на краката и на гърба, в резултат на което тяхната сила се увеличава. Мускулатурата на подрастващите, които редовно се занимават с физически упражнения (включително различни видове ходене), се развива хармонично. Младежите и девойките стават по-стройни, имат красиво тяло, не са застрашени от затлъстяване. И възрастните хора, които системно водят тренировки по бързо ходене, могат да се предпазят от излишните килограми.
  Човек, който тежи 70 кг, при скорост на ходене 6 км в час изразходва 400 ккла на час. При скорост на ходене 8 км в час разходът на енергия е почти 800 ккла - толкова, колкото при бягане или при бягани със ски със скорост 10 км в час. Изобщо разходът на енергия при ходене с бърз и особено при ходене с много бърз темп е достатъчно висок, за да може човек да се избави от излишната мастна тъкан, ако храненето му е балансирано.


  Системното ходене, особено по неравни маршрути, оказва благоприятно въздействие върху равновесния апарат на човешкия организъм.
  Безспорно е благотворното въздействие върху нервната система. При дозирано и регулирано по темп ходене мозъкът на човека може да отпочива. Именно тогава той се разтоварва от нервното напрежение, мозъчните центрове възстановяват психическата работоспособност на индивида. При ходене мозъкът оросява пълноценно, повишават се концентрацията и интензивността на вниманието, освежава се мисловната дейност на човека, подобрява се нервно-психическото му състояние. Особено добре повлиява психическото здраве на човека, когато заниманията с ходене се водят сред природата. Намалява се състоянието на потиснатост, нервност, изчезва безсънието.  Ходенето пеша с незаменимо средство за поддържане на функциите на различните органи и системи и за тяхното възстановяване след физическо и психическо напрежение.




 
коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Желирана скумрия - 282 калории

Penulis : Hristo Stoianov on 9.11.2016 г.

9.11.2016 г.

Продукти за желирана скумрия
300 г. -риба скумрия (без глави)
5 г. - желатин
1/4 бр. белтък от яйце
1,5 г. сол

  Бульонът от сварената риба се охлажда и се прецежда. Към него се прибавят желатинът (предварително набъбнал в студена вода) и леко разбитият белтък. Поставя се на огъня и се разбърква няколко пъти до завиране. Прецежда се и с така полученото желе се желира сварената риба.

Химичен състав: 
Белтъчини - 51,44 г. 
Мазнини - 6,82 г. 
Въглехидрати - 2,06 г; 
Калории - 282,77 ккал



коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Диетично телешко с грах 383 калории

Penulis : Hristo Stoianov on 25.10.2016 г.

25.10.2016 г.

Необходими продукти за диетично телешко с грах:
> телешко месо - 150 г.
> зехтин (екстра върджин) може и олио - 10 мл.
> грах пресен (консерва) - 250 г.
> домати (или доматено пюре - 5 г.) - 250 г.
> лук - 20 г.
> брашно - 3 г
> червен пипер - 1 г.
> магданоз - 5 г.
> сол - 1,5 г.

  Месото се задушава в слабо сгорещена мазнина и се изважда. В същата мазнина се задушават последователно нарязаният лук и част от обелените и дребно нарязани домати. Наръсва се брашното и се задушава няколко минути. Прибавя се червеният пипер и се разбърква добре. Връща се месото, посолява се и се залива с гореща вода. Оставя се да поври. Прибавя се почистеният грах. След полуомекването му се слагат останалите домати. Готовото ястие се поръсва с дребно нарязан магданоз.

Химичен състав: 
Белтъчини - 33,43 г. 
Мазнини - 17,12 г. 
Въглехидрати - 21,32 г; 
Калории - 383,69 ккал  



коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Витаминозна салата

Penulis : Hristo Stoianov on 22.10.2016 г.

22.10.2016 г.

Необходими съставки за 4 порции
> 2 големи и 2 малки ябълки
> компот от ананас - 1 бр.
> домати - 2 бр.
> глава целина - 1 бр.
> зелена салата - 1 бр.
> сок от 1 лимон
> горчица - 2 супени лъжици
> каймак - 1 супена лажица
> кориандър ( кишниш )
> сол

    По големите ябълки се нарязват на 4 еднакви резенчета, нареждат се в плика чиния, която е покрита с измитите и изцедени цели листа от зелената салата и се поръсват с лимоновият сок. Малките ябълки, целината, доматите и ананасът се обелват и се нарязват на кубчета. От каймака, горчицата и подправките се омесва заливка за салатата. Получената смес се разбърква с останалите листа от зелената салата и върху двете големи ябълки, равномерно по цялата чини се поставя заливката.
   Салата може да се подправи с малко розмарин или с мед.



коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Алкохолна напитка от Хвойна

Penulis : Hristo Stoianov on 21.10.2016 г.

21.10.2016 г.

Необходими са 1 кг. плодчета от хвойна, захар 500 гр. и 3 литра вода.
   В дамаджана се поставят почистените, измити и отцедени хвойнови плодчета и захарта и се заливат с преварената и охладена вода. Съдът, покрит с марля, се поставя на топло място - за ферментация на плодовете - и периодично се разклаща. След 10 дни напитката се прецежда. Богатата на витамини и минерални соли напитка се пие охладена, има приятен аромат и е леко резлива.



коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Диетична салата от зеле, моркови и ябълки - 71 калории

Penulis : Hristo Stoianov on 13.05.2016 г.

13.05.2016 г.

Необходими продукти за диетична салата от зеле, моркови и ябълки:
- прясно зеле 180 г.
- моркови 30 г.
- ябълки 50 г.
- олио 3 мл.
- лимонов сок 4 мл.
- магданоз 2 г.
- сол 0,5 г.

 Начин на приготвяне  
 Към измитото прясно зеле се прибавят настърганите моркови и ябълки, като предварително са измити добре на течаща вода. Салатата се овкусява с лимоновият сок и олиото. Слага се солта и ситно нарязаният магданоз.

Химичен състав: 
Белтъчини - 2,36 г. 
Мазнини - 3,01 г. 
Въглехидрати - 8,16 г; 
Калории - 71,02 ккал  




коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Наследствено ли е затлъстяването?

Penulis : Hristo Stoianov on 11.05.2016 г.

11.05.2016 г.

  Според някои данни в семействата, в които един от родителите е пълен, процентът на пълните деца е 40 - 50, докато в случаите, когато и двамата родители са пълни, той е значително по-висок - 80%. В семействата, в която родителите имат нормално тегло, пълните деца са едва 10%. Безспорно е значението на наследствеността за пълнотата (формата и възрастта, в която се появява, развитието и и усложненията, които я съпътстват), но е трудно да се докаже само наследственият фактор като единствена нейна причина. За пълнотата в семейството могат да влияят и други фактори - семейните навици, свързани с храненето и други.




коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Диетична салата от зеле и моркови - 71 калории

Penulis : Hristo Stoianov on 3.07.2015 г.

3.07.2015 г.

Необходими продукти за диетична салата от прясно зеле и моркови:
 - 100 г. зеле
 - 40 г. моркови
 - 3 мл. олио
 - 4 мл. лимонов сок
 - 2  г. магданоз или керевиз
 - 0,5 г. сол

Начин на приготвяне
  
  Към почистеното и нарязано зеле се прибавят настърганите моркови , предварително измити с четка на течаща вода. Салатата се полива с олиото и лимоновият сок, посолява се и се поръсва с дребно нарязаният магданоз или керевиз.

Химичен състав: 
Белтъчини - 1,51 г. 
Мазнини - 4,22 г. 
Въглехидрати - 6,24 г; 
Калории - 71,02 ккал  





коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Защо напълняваме?

Penulis : Hristo Stoianov on 21.06.2015 г.

21.06.2015 г.

   Днес се смята, че за появяването на пълнотата могат  да се изброят много причини. Естествено определена роля имат някои наследствени обмени (метаболитни), социално-икономически, психологични и други фактори. Затова при установяването на истинската причина за затлъстяването се сблъскваме с няколко затруднения.
  Преди всичко все още няма общоприет, сигурен и прост метод, чрез който да се определя понятието пълен човек. Поради разликите и начина на измерване на пълнотата ( различни таблици за идеалните килограми, измерване на кожните гънки или обиколката на талията, използуване на формули и други методи ) към пълните често се причисляват хора с различни характеристики на тялото. Освен това липсва метод, по който би могло да се оцени, степенува и класифицира значението на социалните и психологичните фактори за появата на затлъстяването. Пречка е невъзможността да се наблюдават достатъчен брой лица в течение на по-дълъг период от време. От контрол избягват и най-честите форми на пълнота, тъй като поради здравни е естетически съображения лекарска помощ търсят главно лица с подчертано увеличено тегло. По този начин предварително се извършва селекция на пълните хора и този факт позволява  да се правят обобщени изводи. Понякога е трудно да се отговори на въпроса, причина или следствие е пълнотата по отношение на друго заболяване например диабета.



коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Риба плакия - 433 калории

Penulis : Hristo Stoianov on 13.11.2014 г.

13.11.2014 г.

Продукти за риба плакия
- риба 300 г
- олио 10 мл
- моркови 30 г
- домати 50 г
- лук 80 г
- червен пипер 1 г
- чесън 3 г
- брашно 3 г
- черен пипер
- дафинов лист
- сол 1 г

  Почистените и измити моркови, лук и чесън се задушават в мазнината и вода до омекване. Прибавят се част от обелените, ситно нарязани домати, солта и червеният пипер, залива се с гореща вода. Почистената и нарязана на парчета риба се оваля в брашното и се нарежда в тавичка, в която е излят сосът. Върху всяко парче риба се поставя филийка от останалите домати. Добавя се черният пипер и дафиновият лист. Пече се в умерена фурна. Плакията се поднася студена.

Химичен състав: 
Белтъчини - 52,80 г. 
Мазнини - 16,00 г. 
Въглехидрати - 16,68 г; 
Калории - 433,70 ккал 



коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Основно ястие от зеленчуци

Penulis : Hristo Stoianov on 12.11.2014 г.

12.11.2014 г.

Необходими продукти за две порции
 - 400 грама гъби
 - три големи картофи
 - три глави лук
 - две скилидки чесън
 - три моркова
 - 100 грама карфиол
 - два стръка праз
 - една супена лъжица олио
 - един дафинов лист
 - една лъжичка за кафе мащерка
 - един резен целина
 - сол на вкус
 - чубрица

Нарязания на ситно лук и заедно с гъбите нарязани на малки парченца се запържват до златисто в олиото. Прибавя се един литър вода и подправките и се оставя да ври около 30 минути. След това се прибавят останалите зеленчуци нарязани на ситно - картофите, чесънът, празът, морковите и карфиола. Посолява се леко. Гозбата се вари на бавен огън около 40 минути.



коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Как да разберем дали сме дебели

Penulis : Hristo Stoianov on 28.10.2014 г.

28.10.2014 г.

  Убеждението, че човек е пълен, защото тежи доста килограми, може да бъде погрешно. Пълнотата зависи от мастната тъкан, а не от теглото. Поради това целта на отслабването е да се намалят излишните масти, без да се намалят тъканите, които практически са без масти - мускулите, костите, кръвта. По време на физически упражнения теглото може да се запази, а мастната тъкан да се стопи. Нещо повече, при някои хора се случва непосредствено след успешна тренировка теглото да нарасне. Това става, защото тъканите, които са се развили, са по-тежки от мастите. Тогава е по-добре да се погледне в огледалото, вместо да гледате в кантара.
  При мъжете формата на бедрата, талията, гърбът и дупчицата на колана са по-добър показател от кантара. Според Морехауз, ако местната тъкан си е отишла, панталоните около талията ви стават по-широки. Ако панталоните ви стават тесни, бъдете сигурни, че напълнявате.
 
  Дали мъжът е пълен, най-лесно може да се установи чрез обиколката на корема му в областта на пъпа. Който има обиколка на корема, по голяма от стойностите, посочени в приложената таблица по-долу, трябва веднага да започне да намалява теглото си.

Таблица за коремна обиколка при мъжете



При жените не съществуват правила за разпределението на мастите по тялото. Индивидуално те се разпределят много неравномерно и по различни части.
  За да отхвърлят или потвърдят съмненията си за нарушаване на линията или започналото излишно натрупване на мастна тъкан, жените биха могли да използуват така нареченото проба на ощипване. С палеца и показалеца леко се ощипва мускулът в областта на лакътя, на корема, на талията и на бедрата. Нито на едно от тези места разстоянието между върховете на пръстите не трябва да бъде по-голямо от 2,5 см. Ако все пак е по-голямо, значи е необходимо веднага да се започне с програмата за отслабване. Но не забравяйте - необходима ви е стегната, а не отпусната кожа. Поради това физическата активност е съставна част на програмата, чиято първостепенна цел е здравето, а една след това хубавият външен вид.




коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Имате ли нужда от отслабване?

Penulis : Hristo Stoianov on 24.10.2014 г.

24.10.2014 г.

  Вече можете или поне знаете как да изчислите колко и каква храна да изядете през деня. Правят ви се предложения как да намалите теглото си. Но дали сте с нормално телесно тегло? Трябва ли да го запазите? Всъщност какво е нормално, наднормено и идеално тегло?

  Смята се, че у нормално охранените хора мастната тъкан съставлява средно 20% от общото телесно тегло, като този процент е по-малък при мъжете, отколкото при жените. Ясно е, че делът мастната тъкан е по-голям при напълнелите, но звучи страшно, ако кажем, че те съставляват цяла 1/2 от теглото, особено като си припомним, че тялото се състои и от мускули, кости, течности, кръв и други тъкани!
   Още не съществуват общоприети, просто приложими мерки, по които бихме могли да установим и степенуваме състоянието на нашето затлъстяване. Дори специалистите, които се занимават с изучаването на този проблем, не са на еднакво мнение. Все пак разликата в техните изчисления е порядъка на няколко килограма. Поради това, когато започнете да изчислявате вашите килограми, бихме ви препоръчали да изберете онзи начин, който ви отговаря.
   Наложило се е схващането, че идеалното тегло е с 10% по-малко от изчисленото нормално тегло. Към лицата с прекомерно тегло се причисляват всички онези, чиито килограми надвишават с 15% нормалното тегло, докато към пълните спадат и онези, чието тегло е с 10% над стойността на нормата.

  Често се говори за тежки кости и леки кости. Трябва да се знае, че такива не съществуват. При всички здрави хора теглото на костната тъкан е едно и също. Забелязаните разлики се отнасят до телосложението. Съществува по-едър и по-дребен скелет. Още на пръв поглед е очевидна разликата между спортиста с голям гръден кош и широки рамене и чиновника с астенично телосложение. Впрочем, това може да се забележи и по големина на ръката.
 
 Следователно не трябва да забравяме, че хората имат различни типове телосложение. Това трябва да се има предвид, защото типът на скелета и телосложението не могат да се променят по желание, а най-малко с диета.

   Когато пристъпва към диетата за отслабване, човек трябва да търси мнението на лекар. Макар че когато става въпрос за режимите за хранене с най-добър ефект, мненията на специалистите са различни.

   Пътят към стройната фигура е сигурен само тогава, когато е и здравословен. А последната дума по този въпрос има лекаря.



коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Кюфтета от риба - 403 калории

Penulis : Hristo Stoianov on 20.10.2014 г.

20.10.2014 г.

Продукти за кюфтета от риба
 - бяла риба (мерлуза) 200 г
 - хляб (сухар 10 г) 20 г
 - прясно мляко (вода) 20 мл
 - яйце 1/8 бр
 - брашно 5 г
 - лук 20 г
 - олио 20 мл
 - сол 1 г

 Почистената от кожата и костите риба се нарязва на парчета, смила се заедно с накиснатия в млякото или във вода хляб и се смесва с яйцето, ситно нарязания лук и солта. От приготвената смес се оформят малки кюфтенца, които се овалят в брашното и се пържат.

Състав: Белтъчини - 38,19 г. Мазнини - 22,02 г. Въглехидрати - 10,34 г; Калории - 403,75 ккал 



коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Пиле с лук - 347 калории

Penulis : Hristo Stoianov on 18.10.2014 г.

18.10.2014 г.

Продукти:
 - пиле 250 г
 - лук 200 г
 - домати 60 г
 - олио 10 мл
 - брашно 3 г
 - магданоз 5 г
 - червен пипер 1 г
 - сол 1 г

  Част от лука и от доматите се задушават в мазнината, прибавят се брашното и червеният пипер и се залива с вряща вода. В получения сос се поставя да ври на тих огън предварително задушеното пиле. След омекване се прибавят останалите домати и лукът, нарязан на филийки. След отстраняване от огъня ястието се наръсва с дребно нарязания магданоз.

Състав: Белтъчини - 42,99 г. Мазнини - 8,21 г. Въглехидрати - 23,18 г; Калории - 347,65 ккал  


коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Диетичен крем ванилия без захар - 243 калории

Penulis : Hristo Stoianov on 19.08.2014 г.

19.08.2014 г.

Необходими продукти:
  - прясно мляко 200 мл
  - нишесте 20 г
  - яйце 1/2 бр
  - захарин 2 таблетки
  - ванилия 1/10 пакетче

  Към добре разбитият жълтък се прибавят нишестето и малко студена вода до образуване на рядка каша. След прецеждане кашата се прибавя постепенно при непрекъснато бъркане към врящото мляко. Охлажда се и се прибавят ванилията, счуканият на прах захарин и разбитият на твърд сняг белтък. Кремът се разлива в порционни купички.

Състав: Белтъчини - 10,20 г. Мазнини - 9,94 г. Въглехидрати - 26,73 г; Калории - 243,85 ккал 


коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Представена публикация

Как да разберем дали сме дебели

  Убеждението, че човек е пълен, защото тежи доста килограми, може да бъде погрешно. Пълнотата зависи от мастната тъкан, а не от теглото. По...

 
Company Info | Contact Us
Copyright © 2013. Здравна тема . Всички права запазени.
Всички статии могат да бъдат ползвани само чрез изричното споменаване на източника.
Блог класация
Design Template by Здравна тема | Support by creating website | Powered by Blogger