Диетична салата от зеле, моркови и ябълки - 71 калории

13.05.2016 г.

Необходими продукти за диетична салата от зеле, моркови и ябълки:
- прясно зеле 180 г.
- моркови 30 г.
- ябълки 50 г.
- олио 3 мл.
- лимонов сок 4 мл.
- магданоз 2 г.
- сол 0,5 г.

 Начин на приготвяне  
 Към измитото прясно зеле се прибавят настърганите моркови и ябълки, като предварително са измити добре на течаща вода. Салатата се овкусява с лимоновият сок и олиото. Слага се солта и ситно нарязаният магданоз.

Химичен състав: 
Белтъчини - 2,36 г. 
Мазнини - 3,01 г. 
Въглехидрати - 8,16 г; 
Калории - 71,02 ккал  

коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Диетични палачинки с ябълки или сирене - 242 калории

30.07.2013 г.

Необходими продукти:
> прясно мляко 50 мл.
> брашно 25 г.
> яйце 1/2 бр.
> олио 5 мл.
> сол 0,5 г.
а) Палачинки с ябълки 70 г.
Състав: Б - 9,73 г, М - 12,44 г, В - 21,23 г; 242,62 калории. 
б) Палачинки със сирене 30 г.
Състав: Б - 13,17 г, М - 17,27 г, В - 11,23 г; 260,65 калории. 
Приготвя се палачинкова смес от млякото, брашното, яйцата и солта. Палачинките се изпичат, похлупват се и се оставят на топло. Ябълките се измиват, обелват се, почистват се от семките и се нарязват на дребни кубчета. Задушават се в мазнина, докато омекнат напълно. Прави се пюре, с което се намазват палачинките и се навиват на руло.

коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Ябълкова поничка | Вегетариански десерти

28.07.2013 г.

За 2 порции са необходими:
> брашно 100 г.
> газирана вода една чаена чаша
> захар две кафни лъжички
> настърган кашкавал на ренде 100 г.
> ябълки 50 г.
> едно пакетче канела
> сол
> пудра захар
> олио
От настъргания кашкавал, захарта, солта и газираната вода се приготвя тестото за палачинки. Нарязаните и обелени на малки кубчета ябълки се прибавят към тестото. До леко порозовяване се изпържват в олио като преди това се оформят на малки понички. След като станат готови поничките се поставят в чиния и се поръсват с канелата и пудрата захар. Поничките могат да поднесат студени.

коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Супа с ябълки

4.06.2013 г.

Необходими продукти за 2 порции:
> Ябълки 500 г.
> една супена лъжица мед
> едно малко кръгло хлебче
> една супена лъжица брашно Грахам
> смлян карамфил
> две супени лъжици масло
> две кафени лъжички канела
> сок от половин лимон
> 2-4 зрънца бахар
> захар

Ябълките се измиват и нарязват на парченца, като се сваряват във вода, след това се прибавят сок от половин лимон, захарта и канелата, пасират се и се прецеждат. С половината от маслото и с брашното се прави светла запръжка, която се разрежда с прецедения ябълков сок, долива се с един литър вода и се оставя да заври. Подправя се с бахар и карамфил. В останалото масло се изпържва нарязаното хлебче на кубчета. Супата се поднася топла, като, преди да се сервира, се прибавят изпържените кубчета.

коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...