Таратор с целина

6.04.2013 г.

  Необходими продукти:

  > целина (глава) 400 грама
  > кисело мляко 500 грама
  > орехови ядки 50 грама
  > копър 1 връзка
  > растителна мазнина 25 мл.
  > мед 60 грама
  > вода 300 мл.
  > сол на вкус

  Почистената и измита целина, се настъргва на едро ренде. Киселото мляко се разбива, докато стане на гладка маса, и при непрекъснато бъркане се смесва с водата, настърганата целина, смлените орехови ядки, растителната мазнина, ситно нарязания копър, меда и солта. Поднася се охладен.

коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Таратор с копър и магданоз

  Необходими продукти:
  
  > магданоз 1 връзка
  > копър 1 връзка
  > орехови ядки 80 грама
  > чесън 5-6 скилидки
  > растително масло 20 мл.
  > кисело мляко 500 мл.
  > вода 400 мл.
  > сол на вкус

  Киселото мляко се разбива, докато стане на гладка маса, и постепенно с бъркане се смесва с вода. Към тях се прибавят ситно нарязаните копър и магданоза, смлените орехови ядки, растителното масло, счукания чесън и солта. Поднася се охладен.

  

коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...