16.08.2014 г.
Необходими продукти за желе от бъз:
- плодове 2 кг
- вода 2 л
- захар 1кг
Почистените и измити плодове (презрели) се задушават във водата. Прецеждат се през многослоеста марля. На един литър сок се прибавят 500 г захар. Сместа от захар и бъзов сок се вари до сгъстяване и се налива в бутилка, без да се прибавя винена киселина, защото плодовете съдържат достатъчно органични киселини.
- плодове 2 кг
- вода 2 л
- захар 1кг
Почистените и измити плодове (презрели) се задушават във водата. Прецеждат се през многослоеста марля. На един литър сок се прибавят 500 г захар. Сместа от захар и бъзов сок се вари до сгъстяване и се налива в бутилка, без да се прибавя винена киселина, защото плодовете съдържат достатъчно органични киселини.
