Диетично телешко с грах 383 калории

25.10.2016 г.

Необходими продукти за диетично телешко с грах:
> телешко месо - 150 г.
> зехтин (екстра върджин) може и олио - 10 мл.
> грах пресен (консерва) - 250 г.
> домати (или доматено пюре - 5 г.) - 250 г.
> лук - 20 г.
> брашно - 3 г
> червен пипер - 1 г.
> магданоз - 5 г.
> сол - 1,5 г.

  Месото се задушава в слабо сгорещена мазнина и се изважда. В същата мазнина се задушават последователно нарязаният лук и част от обелените и дребно нарязани домати. Наръсва се брашното и се задушава няколко минути. Прибавя се червеният пипер и се разбърква добре. Връща се месото, посолява се и се залива с гореща вода. Оставя се да поври. Прибавя се почистеният грах. След полуомекването му се слагат останалите домати. Готовото ястие се поръсва с дребно нарязан магданоз.

Химичен състав: 
Белтъчини - 33,43 г. 
Мазнини - 17,12 г. 
Въглехидрати - 21,32 г; 
Калории - 383,69 ккал  

коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Диетична салата от зелен грах с 154 калории

15.07.2013 г.

Необходими продукти:
> зелен грах пресен 215 г. може и консерва 155 г.
> магданоз 2 г.
> краве масло 5 г.
> сол 1 г.
Грахът се почиства, измива се, поставя се в гореща вода и се сварява. Отцежда се, посолява се и се залива с разтопеното краве масло. Поръсва се с ситно нарязания магданоз.

Състав: Б - 8,70 г. М - 4,58 г. В - 18,51 г; 154,15 калории. 

коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Пиле с грах - 451 калории | Диетична рецепта

12.07.2013 г.

Необходими продукти:
> пиле 250 г.
> грах пресен 320 г. или от консерва 230 г.
> домати 60 г.
> олио 10 мл.
> лук 20 г.
> магданоз или копър 5 г.
> червен пипер 2 г.
> сол 1 г.
Към задушения в олиото ситно нарязан лук се поставя малка част от нарязаните домати. След тяхното задушаване се прибавят брашното и червеният пипер и всичко се залива с вряща вода или бульон. Към така получения сос се прибавя предварителното задушено пиле . След като месото поомекне, се прибавя грахът. Останалата част от доматите се слага 10 мл. преди края. След сваляне от огъня се наръсва нарязаният на дребно магданоз или копър.

Състав: Б - 47,68 г. М - 18,26 г. В - 21,09 г; 451,77 калории.

коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...