Фит фритата с броколи, карфиол и извара – диетична вечеря за отслабване

10.12.2025 г.

 Тази фритата е идеален пример как с малко продукти можеш да направиш засищащо, леко и здравословно ястие, подходящо за вечеря, отслабване и контрол на кръвната захар.

✅ ПРОДУКТИ (1–2 порции)

3 яйца

Броколи – ~120 г

Карфиол – ~120 г

Морков – ~30 г

Домат – 1 малък (~80 г)

Извара – 2–3 с.л. (~70 г)

✅ Мазнина: 1 ч.л. зехтин (5 мл) или без мазнина

Подправки: сол, черен пипер, куркума, чубрица

✅ НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

🔹 Вариант 1 – На тиган:

Бланширай броколите и карфиола 3–4 минути. Разбий яйцата с изварата. Сложи зеленчуците в тефлонов тиган. Излей яйчената смес отгоре. Покрий с капак и готви на слаб огън 8–10 минути.

По желание обърни за 1–2 минути.

🔹 Вариант 2 – На фурна 

Всичко се смесва в купа. Изсипва се в малка стъклена или керамична тавичка. Пече се на 180°C за 20–25 минути до златиста коричка.

✅ КАЛОРИИ И ХРАНИТЕЛЕН (ХИМИЧЕН) СЪСТАВ (за цялата рецепта)

🔥 Калории:➡️ ~360–390 kcal

коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Диетичен миш-маш – лесна здравословна рецепта за отслабване (2025)

9.12.2025 г.

Диетичният миш-маш е едно от онези български ястия, които съчетават традиционен вкус със здравословен профил. Подходящ е както за хора, които искат да отслабнат, така и за всеки, който търси лека, засищаща и бърза вечеря.

В тази обновена версия за 2025 година използваме само чисти и балансирани съставки – яйца, чушки, домати и умерено количество сирене, без излишни мазнини и тежки добавки.

Необходими продукти за 1 порция:

• ✅ Чушки – 200 г

• ✅ Домати – 150 г

• ✅ Олио – 10 мл

• ✅ Сирене – 40 г

• ✅ Яйца – 2 броя

• ✅ Щипка сол (по желание)

• ✅ Черен пипер и магданоз (по желание)

Нарежете чушките на малки парчета и ги запържете леко в олиото на умерен огън. Добавете нарязаните домати и оставете да къкрят 5–6 минути, докато водата им се изпари частично. Разбийте яйцата и ги изсипете в сместа, като бъркате непрекъснато.Натрошете сиренето и го добавете в края.   Разбъркайте до получаване на апетитна консистенция. Подправете по желание и сервирайте топло.

Приблизителна хранителна стойност за 1 порция:

• 🔹 Калории: ~320 kcal

• 🔹 Протеини: ~20 г

• 🔹 Мазнини: ~22 г

• 🔹 Въглехидрати: ~10–12 г

➡️ Подходящ за:

• ✅ Отслабване

• ✅ Нисковъглехидратно хранене

• ✅ Хора с инсулинова резистентност

• ✅ Лека вечеря

Диетичният миш-маш е доказателство, че традиционната българска кухня може да бъде едновременно вкусна и полезна. Тази рецепта е отличен избор за хора, които искат да се хранят здравословно, без да се лишават от любими вкусове.

коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Зрял фасул яхния - 268 калории

28.05.2014 г.

Продукти за зрял фасул яхния:

> зрял фасул 60 г
> червен пипер 1 г
> домати 30 г
> моркови 10 г
> олио 10 мл
> лук 20 г
> магданоз 5 г
> сол 1,5 г

  Изкиснатия фасул (6 - 8 часа) се залива със студена вода и се остава да ври на тих огън с олиото. Към полусвареният фасул се прибавят лукът, морковите, дребно нарязаните домати и червеният пипер. Ястието се посолява и се вари на тих огън. Може да се запече и във фурна. След отстраняването от огъня се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Химичен Състав:
- Белтъчини - 14,48 г;
- Мазнини - 16,10 г;
- Въглехидрати - 37,10 г;
- Калории - 268,20

коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Задушено прясно зеле - 99 калории

26.10.2013 г.

Необходими продукти:
> зеле 350 г
> олио 5 мл
> лимонов сок 1 мл
Нарязаното на ивици и леко претрито зеле се задушава в мазнината и малко вода. След като се задуши се подправя със сока от лимон.

Състав: Б - 2,76 г, М - 5,27 г, В - 9,46 г; 99,11 калории 

коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Диетичен зелен фасул плакия - 191 калории

3.06.2013 г.

Необходими продукти:
> зелен фасул пресен 250 г. или консерва 340 г.
> домати 60 г.
> брашно 3 г.
> магданоз 5 г.
> кисело мляко 50 г.
> олио 10 мл.
Почистеният и нарязан зелен фасул се задушава до омекване, след което се прибавят нарязаните домати. Варенето продължава още 10 - 15 минути. Фасулът се изсипва в тавичка, като се поръсва със ситно нарязания магданоз, полива се с олио и се залива с брашнено-млечната смес. Така приготвената плакия се пече 15 - 20 минути. Поднася се студена.
Състав: Б - 8,99 г, М - 10,51 г, В - 13,94 г; 191,76 калории

коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...