20.10.2014 г.
Продукти за кюфтета от риба
- бяла риба (мерлуза) 200 г
- хляб (сухар 10 г) 20 г
- прясно мляко (вода) 20 мл
- яйце 1/8 бр
- брашно 5 г
- лук 20 г
- олио 20 мл
- сол 1 г
Почистената от кожата и костите риба се нарязва на парчета, смила се заедно с накиснатия в млякото или във вода хляб и се смесва с яйцето, ситно нарязания лук и солта. От приготвената смес се оформят малки кюфтенца, които се овалят в брашното и се пържат.
Състав: Белтъчини - 38,19 г. Мазнини - 22,02 г. Въглехидрати - 10,34 г; Калории - 403,75 ккал
- бяла риба (мерлуза) 200 г
- хляб (сухар 10 г) 20 г
- прясно мляко (вода) 20 мл
- яйце 1/8 бр
- брашно 5 г
- лук 20 г
- олио 20 мл
- сол 1 г
Почистената от кожата и костите риба се нарязва на парчета, смила се заедно с накиснатия в млякото или във вода хляб и се смесва с яйцето, ситно нарязания лук и солта. От приготвената смес се оформят малки кюфтенца, които се овалят в брашното и се пържат.
Състав: Белтъчини - 38,19 г. Мазнини - 22,02 г. Въглехидрати - 10,34 г; Калории - 403,75 ккал
