Картофена супа | Вегетариански рецепти

23.07.2013 г.

Продукти за 4 порции:
> картофи 500 г.
> морков 2 броя
> една връзка магданоз
> един голям корен от магданоз
> кисело мляко две супени лъжици
> брашно 2 супени лъжици
> 2 супени лъжици олио
> майорана
На малки кубчета се нарязват зеленчуците, почистват и измиват. До като омекнат се варят в леко подсолена вода. След като се сварят зеленчуците заедно с сварените и обелени картофи се претриват през ренде. В отделен съд се прави запръжка от брашното и олиото, добавя се отцедената вода и се залива върху наренданите зеленчуци. Заедно с ситно нарязания магданоз и подправките се оставя да ври. Добавя се в супата киселото мляко. Поднася се топла с препечен хляб.

коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Диетична картофена салата с 113,96 калории

13.06.2013 г.

Необходими продукти:
> картофи 150 г.
> праз или лук 20 г.
> олио 4 мл.
> лимонов сок 5 мл.
> магданоз 3 г.
Измитите картофи се поставят в съд с подсолена вода и се варят до омекване. Обелват се и се нарязват, след като се охладят. Прибавя се почистеният, измит и нарязан на дребно праз или кромид. Подправя се с олиото и лимоновия сок. Салатата се поръсва с дребно нарязания магданоз.
Състав: Б - 2,48 г, М - 3,15 г, В - 18,17 г; 113,96 калории 

коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...