🔹 Какво представлява пикочната киселина
Кратко, разбираемо обяснение:
-
краен продукт от разграждането на пурините
-
изхвърля се чрез бъбреците
🔹 Причини за висока пикочна киселина
(ключова секция)
-
прекомерна консумация на месо и карантии
-
алкохол (особено бира)
-
захар и фруктоза
-
обездвижване
-
наднормено тегло
-
бъбречни проблеми
„Все по-често проблемът се среща при хора със заседнал начин на живот и метаболитни нарушения.“
🔹 Симптоми при повишена пикочна киселина
-
болки и скованост в ставите
-
зачервяване и оток
-
сутрешна скованост
-
умора
-
бъбречни колики (в тежки случаи)
🔹 Храни, които повишават пикочната киселина
Храните, богати на пурини, са основен фактор за повишаване на пикочната киселина в организма. Към тях спадат:
-
месо, особено от млади животни
-
вътрешни органи (черен дроб, бъбреци, мозък)
-
някои видове риба и морски дарове
-
шоколад
-
алкохол, включително и бира
Месото и рибата, дори когато са варени, трябва да се ограничават до 60–70 г дневно, не повече от два пъти седмично. За предпочитане е месо от възрастни животни – говеждо или овнешко.
✔ Какво е по-добре поносимо
Яйцата не съдържат пурини, но и с тях не бива да се прекалява. Разрешена е умерена консумация на:
-
мляко и млечни продукти
-
яйца
-
въглехидратни храни (тестени изделия)
-
захар (в умерени количества)
-
орехи и сливи
Полезно е веднъж седмично да се провеждат разтоварващи дни – само с плодове или зеленчуци.
🔹 Хранене при остър пристъп на подагра
По време на остър пристъп на подагра, за период от 1–2 дни, се препоръчва прием само на течности, като:
-
шипкова отвара
-
разнообразни плодови сокове
-
минерална вода
-
чай с лимон
След този период диетата постепенно продължава с плодове и мляко.
🔹 Значение на течностите
Препоръчва се прием на 2–2,5 литра течности дневно, основно алкални минерални води (например хисарска, горнобанска и др.), особено през летните месеци. Достатъчният прием на течности подпомага излъчването на пикочната киселина чрез бъбреците.
🔹 Основни принципи на диетата при подагра
Целта на диетичното хранене е да се ограничи енергийният внос, главно за сметка на:
-
белтъчините – 0,8–1 г на кг телесно тегло
-
мазнините – 0,8–1 г на кг
-
въглехидратите, особено лесноусвоимите
Храната трябва да бъде богата на витамини C, P, PP, B2 и B6, които подпомагат обмяната на веществата.
🔹 Сол и задържане на урати
Повишеният прием на готварска сол (натриев хлорид) улеснява отлагането на урати в тъканите и задържа течности. Затова се препоръчва ограничаване на солта в храната.
🔹 Защо диетата е задължителна
Диетичното хранене при подагра и висока пикочна киселина е задължително, тъй като много от съвременните медикаменти имат странични ефекти, а правилната диета значително подпомага лечението.
🔹 Прием на пурини – колко е допустимо
При здрави хора дневните нужди от пурини се покриват с около 250 г месо.
При болни от подагра обаче често се наблюдава:
-
повишен синтез на пурини
-
намалено излъчване от организма
Затова диетата трябва да се основава на строго ограничаване на пурините:
-
храните с високо съдържание на пурини се изключват
-
умерено се ограничават бобови храни (фасул, леща, грах)
-
разрешава се свободна употреба на мляко, яйца и сирене
Препоръчва се дневното количество пурини да бъде под 100 мг, като оптимално е около 30–40 мг, което може да се постигне с 60 г месо два пъти седмично и подходящ хранителен режим.
🔹 Кога да се консултираме с лекар
Макар че хранителният режим и природните средства могат значително да подпомогнат контрола на високата пикочна киселина, има случаи, при които консултацията с лекар е задължителна.
Потърсете медицинска помощ, ако:
-
имате чести или силни болки в ставите, особено в палеца на крака, коленете или глезените
-
се появяват подуване, зачервяване и силна чувствителност в ставите
-
пристъпите на болка стават по-чести или по-продължителни
-
имате повишени стойности на пикочната киселина при лабораторни изследвания
-
страдате от бъбречни заболявания, бъбречни колики или камъни
-
приемате медикаменти, които могат да повлияят обмяната на пикочната киселина
Важно е да се знае, че самолечението не е препоръчително, особено при хроична подагра или продължително високи стойности на пикочната киселина. Лекарят може да назначи необходимите изследвания, да проследи състоянието и да прецени дали е необходимо медикаментозно лечение, съчетано с подходящ хранителен режим.
Правилната диета и навременната лекарска консултация са ключови за предотвратяване на усложненията при висока пикочна киселина.
Публикуване на коментар