> риба 250 г.
> олио 10 мл.
> лук 30 г.
> доматено пюре 6 г.
> брашно 3 г.
> бяло вино 10 мл.
> червен пипер 1 г.
> дафинов лист
> сол 1 г.
Рибата, почистена от костите, се нарязва на кубчета и се слага за 1-2 минути във вряща вода. В сгорещеното олио се задушават последователно лукът, нарязан на дребно, доматеното пюре, брашното и червения пипер. Сместа се разрежда с виното и част от рибния бульон, прибавят се рибата и подправките. Ястието се задушава до омекване на рибата.
Състав: Б - 33,00 г, М - 18,00 г, В - 18,00 г; 376,50 калории
Публикуване на коментар