Необходими продукти за една порция:
> картофи 120 г.
> грах може и от консерва 50 г.
> моркови 15 г.
> керевиз 25 г.
> ориз 15 г.
> домати 50 г.
> яйце 1/4 бр.
> брашно 5 г.
> олио 10 мл.
> краве масло 5 г.
> магданоз 5 г.
> кашкавал - настърган 10 г.
> прясно мляко 30 мл.
Морковите и керевизът се нарязват на кубчета и се задушават в мазнината. Прибавят се грахът и задушените в отделен съд картофи. Зеленчуците се заливат с малко гореща вода и се посоляват. Варят се до омекване, след което се прибавят полусвареният ориз и доматите, нарязани на дребно.
Така приготвената смес се пече в умерена фурна. Залива се със смес от млякото, яйцата и брашното, поръсва се с настъргания кашкавал и отново се запича. След изваждане от фурната се поръсва с дребно нарязания магданоз.
Състав: Б - 28,33 г, М - 17,22 г, В - 15,07 г; 338,08 калории
Публикуване на коментар