Картофена салата с ябълки

Необходимите продукти за 4 порции са:
> 700 г картофи
> три кисели краставички 
> три ябълки
> една връзка копър
> ябълков оцет
> олио
> кориандър
> сол на вкус
Сваряват се картофите цели и се обелват. На ивички се нарязват ябълките и краставичките, а картофите на колелца. С приготвената смес от оцета, олиото и подправките се залива всичко. Салатата се поръсва със ситно нарязания копър.