Салата от цикория по холандски

  Необходими продукти:

  > цикория 300 грама
  > бадеми 20 грама
  > стафиди 20 грама
  > портокали 2 бр.
  > майонеза 80 грама 
  > черен пипер 10-12 зърна
  > сол на вкус

  Почистената и измита цикория се нарязва на тънки парченца. Смесва се с попарените, обелени и ситно нарязани бадеми, попарените стафиди, нарязания на малки парченца един портокал, щипка ситно настъргана портокалова кора. Поръсва се смления черен пипер, солта и сока от втория портокал.