> целина (глава) 400 грама
> кисело мляко 500 грама
> орехови ядки 50 грама
> копър 1 връзка
> растителна мазнина 25 мл.
> мед 60 грама
> вода 300 мл.
> сол на вкус
Почистената и измита целина, се настъргва на едро ренде. Киселото мляко се разбива, докато стане на гладка маса, и при непрекъснато бъркане се смесва с водата, настърганата целина, смлените орехови ядки, растителната мазнина, ситно нарязания копър, меда и солта. Поднася се охладен.
Публикуване на коментар