> 600 г бяло зеле
> 100 г настъргано сирене или кашкавал тип "Витоша"
> една кафейна чашка олио
> една чаена чашка кисело мляко
> връзка копър
> естрагон
В слабо подсолена вода се сваряват измитите добре зелевите листа и копъра. Намазва се обилно с олио тефлонов съд, след което се нареждат сварените зелеви листа, като всеки ред се напръсква с олио. Киселото мляко и настърганото сирене ( кашкавал) се разбъркват и равномерно се изсипва върху листата. В нагорещена фурна, ястието се пече от 15 до 20 минути
Публикуване на коментар